Ingrediente:
5 buc. bagette, 1 cotlet, 1 morcov, 2 ridichi, 2 linguri oțet, 2 linguri zahăr, castraveți, sosbarbecue, pătrunjel, lemongrass, sos pește, sare, piper
Preparare:
Se pregătește saramura din lemongrass, o lingură de zahăr, o lingură sos de pește și piper. Se lasă carnea timp de 10 minute în saramură. Morcovii și ridichii se taie fâșii și se așează întro lingură de oțet amestecat cu o lingură de zahăr. Carnea se prăjește în tigaie gril timp de 7 minute, apoi se pune deoparte timp de 23 minute. Baghetele se taie în două. Partea de jos se unge cu sos barbecue peste care se așează legumele, castraveții și carnea. Se ornează cu coriandru.
Poftă bună!
