Ingrediente:
1 kg burtă tăiată felii, 300 g ceapă, 100 g slănină, boia, chili, sare, piper, nucșoară, 2 ardei, 2 roșii, 1 cățel de usturoi, sos tabasco
Preparare:
Slănina se prăjește. În grăsimea obținută se călește ceapa și legumele. Se condimentează. După ce compoziția s-a omogenizat, se adaugă burta și se subțiază cu apă. Se fierbe până se înmoaie. Se servește cu cartofi fierți.
Poftă bună!
