Ingrediente:
1 căpățână salată verde, 5 felii bacon, 100 g șuncă, 200 ml crème fraiche, 3 ouă, sare, piper, boia afumată, nucșoară, frunze de pătrunjel
Preparare:
Șunca și baconul se taie cubulețe, după care se prăjesc în puțin ulei. Se subțiază cu aproximativ 1 l de apă și se adaugă salata rupta. Se fierbe până se înmoaie, apoi se adaugă ouăle și crème fraiche. La sfârșit se presară cu frunze de pătrunjel.
Poftă bună!
