Ingrediente:
1 ceapă, 1 legătură busuioc proaspăt, 1 l suc de roșii, sare, piper, pâine prăjită, parmezan
Preparare:
Se toacă ceapa și se călește în puțin ulei. Se toacă busuiocul și se amestecă cu ceapa. Se condimentează cu sare și piper, după care se subțiază cu sucul de roșii. Se fierbe la foc mic aproximativ 15 minute, apoi se omogenizează cu mixerul.
Se servește cu pâine prăjită și parmezan ras.
Poftă bună!
