Ingrediente:
4 ciuperci,100 gr sunca, 100 gr cascaval, 4 felii cotlet, 2 oua, 100 gr faina, ulei pentru fript, sare, piper, nucsoara, oregano
Mod de pregatire:
Feliile de cotlet se bat. Se bat ouale, se sareaza, pipereaza, se adauga faina pentru a se ingrosa putin. Carnea se trece prin faina, apoi ou si se pune in uleiul incins.
Ciupercile se curate, se sareaza, pipereaza. Cascavalul si sunca se taie marunt si se umple in ciuperci. Se pune dedesubt apa si ulei si se aseaza in cuptor la 160 grade pana se rumenesc.
Pofta buna!
