Salată asortată cu ou fiert moale

Salată asortată cu ou fiert moale

...

Ingrediente pentru salată:

100 g salată, 4 buc. roșii cherry, sare, piper, sfeclă tăiată julien

Ingrediente pentru sos:

1 lingură muștar, 1 lingură sirop de arțar, sare, piper, zeama de la o jumătate de lămâie, 5 linguri ulei, 2 ouă

Preparare:

Salata se așează într-un bol. Roșiile se taie în două și se așează pe salată. Se condimentează cu sare și piper. Ouăle se fierb timp de 4 minute.

Se amestecă muștarul cu siropul de arțat cu zeama de lămâie și cu condimnetele, după care se adaugă uleiul până se emulsionează.

Poftă bună!