Salată asortată cu mușchiuleț de porc și vinyegrette cu mărar

Salată asortată cu mușchiuleț de porc și vinyegrette cu mărar

...

Ingrediente pentru salată:

25 g rukkola, 25 g salată verde asortată, 1 lingură semințe de dovleac, 50 g mușchiuleț de porc

Ingrediente pentru vinyegrette:

1 linguriță muștar, vârf de cuțit sare, 1 linguriță îndulcitor, 1 linguriță oțet balsamic alb, 4 linguri ulei de măsline, 1 linguriță mărar, puțină apă

Preparare:

Se prăjește mușchiulețul în puțin ulei. Salata se așează într-un bol, se presară cu semințe de dovleac și cu carnea. Se amestecă toate ingredientele vinyegrette-ului într-un borcan cu capac, se scutură și se toarnă peste salată.

Poftă bună!