Ingrediente pentru aluat:
300 g făină, 200 g zahăr pudră, 2 gălbenușuri, 1 plic praf de copt, 150 g unt, coajă de lămâie Ingrediente pentru umplutură:
750 g brânză dulce, 150 g zahăr, 3 gălbenușuri, 1 plic zahăr vanilat, lapte, 1 ou pentru uns
Preparare:
Se frământă ingredientele pentru aluat, după care se lasă 30 de minute la frigider. Se împarte în două. O parte se așează în formă și se acoperă cu umplutura. Pentru umplutură se freacă bine toate ingredientele. Se întinde și cealaltă bucată, se taie fâșii, apoi se așează peste umplutură în formă de gratii. Se unge cu ouă și se dă la cuptor încins la 180 de grade până se rumenește.
Poftă bună!
