Ingrediente:
500 g făină, 1/2 pachet drojdie uscată, 200 ml lapte călduț, jumătate linguriță zahăr, 1 linguriță sare, 3 linguri untură, 200 g spanac scăzut
Preparare:
Se cerne făina într-un bol. Făina se cerne într-un bol mai mare. În mijlocul făinii se face un gol în care se toarnă puțină apă călduță și drojdia. Se presară cu puțin zahăr și se pune deoparte. Ingrediente se frământă timp de 10 minute. Se mai adaugă apă, dacă compoziția cere. Se lasă la dospit timp de 40 de minute, după care se împarte în atâtea bucăți, câte plăcinte dorim să facem. Se întind bucățile de aluat, se umple fiecare cu câte o lingură de umplutură și se împachetează. Se prăjește în ulei.
Poftă bună!
