Ingrediente:
200 g făină, 1 linguriță bicarbonat, 2 linguri zahăr praf, sare, 1/2 plic drojdie uscată, 400 g căpșuni, 100 g zahăr, 1 coajă de lămâie rasă
Preparare:
Căpșunele se taie în două (eu am folosit fructe congelate), zahărul se caramelizează. Se amestecă cu căpșunele și coaja de lămâie rasă. Pentru plăcinte, ingredientele se freacă cu laptele călduț, după care se lasă 10 minute la dospit. Plăcintele se coc în tigaie încinsă. O plăcintă cuprinde 3 polonicuri de compoziție. Se ornează cu căpșuni.
Poftă bună!
