Ingrediente:
500 g făină cu conținut redus de gluten, 2 linguri gluten, jumătate plic drojdie, 200 ml apă călduță, 1 linguriță sare, 1 lingură untură
Preparare:
Făina se cerne într-un bol. Se face o adâncitură în mijloc în care se toarnă puțină apă călduță, drojdia. Ingredientele se frământă timp de zece minute. Dacă aluatul cere, se mai adaugă puțină apă. Se lasă la dospit aproximativ 40 de minute. Se pune în cuptor rece la 200 de grade până se coace. După ce s-a copt, se stropește cu apă.
Poftă bună!
