Ingrediente:
250 g făină de grâu, 100 g făină de secară, 50 g fulgi de ovăz, 200 g amarant, 200 g dospeală, 50 g drojdie, sare, puțin zahăr
Preparare:
Se amestecă făina de grâu cu cea de secară și se adaugă restul ingredientelor. Se adaugă atâta apă cât cuprinde. Aluatul se așează într-un vas cu capac pentru a obține o coajă crocantă. Se dă la cuptor încins la 230 de grade timp de 30 de minute.
Poftă bună!
