Ingrediente pentru pui:
4 bucati piept de pui, 100 gr branza de oaie, 1 legatura marar, sare, piper, 1 lingura smantana
Ingrediente pentru piure:
200 gr broccoli, 20 gr unt, 1/2 smantana, sare, piper, nucsoara
Mod de pregatire:
Pieptul de pui se infige la mijloc usor cu un cutit pentru file fara a gauri partea inferioara sau superioara si se formeaza o adancitura. Branza de oaie se amesteca cu putina smantana si cu mararul, se condimenteaza cu sare si piper. Compozitia se pune in piept de pui cu ajutorul unui pos. Carnea se preprajeste pe ambele parti in putin ulei cate 2 minute, apoi se aseaza intr-un vas, se stroopeste cu smntana si putin ulei. Se prajeste la 180 grade timp de 15 minute.
Broccoli se desface, se fierbe in apa sarata si se mixeza cu mixer vertical, adaugand restul ingredientelor.
Pofta buna!
