Ingrediente:
100 gr carnati chorizo, 400 gr ciuperci, 400 ml smantana, 1 legatura patrunjel, 1/2 pachet penne colorate, 2 catei usturoi, piper verde, rosu, negru si alb proaspat macinat, sare, ulei de masline, cimbru, 100 gr mozarella
Mod de pregatire:
Pana se fierb penne carnatul se taie felii subtiri si incepem sa-l prajim intr-o tigaie uscata, cu putina sare si cele patru feluri de piper, apoi adaugam si ciupercile. Cand incepe sa se prajeasca adaugam uleiul de masline, taiem in felii subtiri usturoiul si il adaugam la toata compozitia. Se pune smantana si se amesteca bine, se lasa sa fiarba cateva minute la foc mic. Dupa cateva minute se ia de foc, se presara cu cimbru. La servire se presara cu mazarella.
Pofta buna!
