Ingrediente:
100 gr de bacon, 1 ardei, 2 cepe verzi, 100 gr parmezan, 100 gr gauda, 100 gr gorgonzola, 100 gr cascaval afumat, 100 gr unt, 2 linguri de faina, sare, piper, csili, nucsoara, 2 catei de usturoi, ½ l lapte, 250 gr pene, 2 linguri de pesmet
Mod pe pregatire:
In primul pas fierbem pastele in apa cu sare pe jumatate. Pentru sosul besamel topim untul si punem faina. Adaugam treptat laptele si condimentele, dupacare punem csacavalul razuit si celalalte branzeturi. Amestecam sosul cu pastele. In alta tigaie prajim baconul si calim ceapa cu arjeiul. Punem pastele intr-un vas de iena, turnam pe el baconul si mai razuim cascaval, apoi pesmetul. La 200 grade prajim timp de 30 minute.
Pofta buna
