Ingrediente:
1 litru apa, 300 gr faina de malai, sare, 300 gr branza, 200 gr branza de oaie, 100 gr smantana, aprox. 100-150 gr slanina sau kaiser taiata cuburi.
Mod de pregatire:
Slanina se prajeste. Apa se sareaza si se pune la fiert. Cand incepe sa fiarba se adauga faina de malai si se amesteca incontinuu, aprox. in 20 minute se fierbe. Cand este gata se pune in tava si se stratifica, un start mamaliga, un strat branza si un strat jumari. Se pune la cuptor preincalzit pentru 30 minute. Cand este gata se pune smantana deasupra.
Pofta buna!
