Ingrediente:
2 buc macrou, 5 cm ghimbir, 4 căței usturoi, 2 fire rozmarin, sare, piper, 50 g unt
Preparare:
Se taie capetele macroului și se condimentează. Ghimbirul tăiat felii, usturoiul și rozmarinul se așează în pește. Se topește untul în tigaie, apoi, la temperatură ridicată, se prăjesc ambele părți ale peștele timp de 4 minute, apoi se reduce temperatura și se mai lasă pe foc câteva minute. Se servește cu salată.
Poftă bună!
