Ingrediente:
5 ouă de prepeliță, 1 ceapă albă, 1 ardei gras roșu, 5 felii cârnaț, 5 frunze de busuioc, 3 roșii cherry, sare, piper, 2 linguri ulei de trufe, unt
Preparare:
Din cele cinci ouă se fac ochiuri prăjite în unt. Se adaugă roșiile tăiate în două. Într-o altă tigaie se călește ceapa, cârnațul și ardeiul. Se taie cubulețe o felie de pâine (vom avea nevoie de cinci bucăți mici). Pe fiecare bucată de pâine se așează câte un ochi, se acoperă cu cârnaț și cu frunză de busuioc. Alături se așează câte o linguriță din legume. La sfârșit se stropește cu ulei de trufe.
Poftă bună!
