Ingrediente:
1 kg cartofi, 200 g făină, 1 ou, sare, piper, nucșoară
Preparare:
Se fierb cartofii, se curăță și se lasă la răcit. Se rad, apoi se adaugă ouăle, făina și condimentele. Se frământă, se întinde și se taie rondele. Ochii se modelează cu paiul, iar gura cu lingura de lemn. Se prăjesc în ulei, se scot pe șervețele de bucătărie. Se lasă la scurs, după care se servesc.
Poftă bună!
