Un desert foarte elegant...
Ingrediente:
300 ml pireu de căpșuni, 150 g brânză, 100 ml frișcă, 2 linguri zahăr, 2 ouă, 50 ml lichior de trandafiri, căpșuni pentru ornat
Preparare:
Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă. Gălbenușurile se amestecă cu brânza, lichiorul și frișca, apoi se adaugă, cu grijă, albușurile.
Se așează în pahare: un strat de pireu, un strat de brânză. Se ornează cu trandafiri presărați cu zahăr pudră și căpșuni.
Poftă bună!
