Ingrediente pentru aripioare:
1 kg aripioare de pui, ulei, sare, piper, usturoi, boia de ardei
Ingrediente pentru sosul de ciupercile cu smantana:
ulei, 2 cepe rosii, 1 kg ciuperci champion, patrunjel, 200 ml smantana pentru gatit, sare, piper, nucsoara, 1 pachet paste
Mod de pregatire:
Aripioarele se spala, se condimenteaza, se pun in cuptor pentru o ora la 200 grade.
Intr-o tigaie mai mare se prajeste ceapa in ulei, se pun ciupercile peliate, condimentate. Cu putina apa se calesc 20 de minute. Se adauga smantana pentru gatit, patrunjelul si se amesteca bine.
Pastele se fierb in apa sarata, apoi se amesteca cu ciupercile cu smantana. Deasupra se pun aripioarele crocante.
Pofta buna!
