Ingrediente:
500 g piept de pui, 4 pătrunjei, 4 morcovi, 1 ceapă, 200 ml crème fraiche, 100 g mazăre verde, 1,5 l supă de pui, tarhon, sare, piper, 3 linguri făină, 2 ouă
Preparare:
Se călește, în puțin ulei, ceapa tocată mărunt. Se adaugă legumele. Se condimentează cu tarhon, puțin piper, sare. Se lasă puțin pe foc, după care se subțiază cu supa de pui. Pentru găluște se freacă două ouă cu trei linguri de făină și se taie în ciorbă. Se lasă pe foc până ingredientele se înmoaie. Se servește cu crème fraiche.
Poftă bună!
