Chicken chow mein... adică paste prăjite chinezești

Chicken chow mein... adică paste prăjite chinezești

...

Ingrediente:

100 g piept de pui, 150 g paste de orez, 5 cm praz, 50 g sparanghel, 2 căței usturoi, 50 g ciuperci, 1/2 ardei, 1 ulei de alune

Saramură: 1 lingură ulei de susan, 2 oțet de vin roșu, 2 linguri sos soia

Preparare:

Carnea se lasă în saramură cu ingredientele timp de 10 minute. Se fierb pastele. Se încinge uleiul. Se prăjesc legumele timp de 10 minute. Se scot din tigaia wok, se mai adaugă o lingură de ulei. Se toarnă carnea, împreună cu saramură, în tigaie și se lasă pe foc timp de 10 minute după care se adaugă legumele și pastele.

Poftă bună!