Ingrediente:
4 cartofi mari, 200 gr sunca afumata, 100 gr cascaval razuit, 1 legatura cepsoara, sare, piper, 50 gr unt, 3 catei usturoi, 150 ml iaurt, marar
Mod de pregatire:
Cartofii se fierb in coaja in apa sarata, apoi se pun pe o tava si se piseaza. Sunca se prajesta in putin ulei, care apoi se presara deasupra cartofilor cu cepsoara maruntita. Untul se imparte in 4, se pune pe cartofi si se presara cascavalul. Se coace la 180 grade 25 de minute.
Pentru sos, usturoiul se razuieste si se amesteca cu putina sare si ulei, care se amesteca ca maioneza. Adaugam mararul proaspat si iaurtul.
Pofta buna!
