Ingrediente:
100 g cotlet prăjit, 1 ceapă, 2 cm ghimbir, 2 buc. ceapă verde, 5 cm țelină, 1 lingură sos teriyaki, sare, 200 ml iaurt, 50 g făină, 50 g unt, sare, oregano, 1 ou, semințe de susan
Preparare:
Carnea se taie felii. Ceapa, țelina, ceapa verde și ghimbirul se călesc în puțin ulei. Se subțiază cu 50 ml apă. Se stropește cu sos teriyaki și se lasă pe foc până apa se evaporă. Se adaugă iaurtul. Se mai lasă pe foc încă 2 minute după care se lasă la răcit.
Se amestecă untul cu făina, se condimentează cu sare, piper și oregano. Se frământă cu 2 linguri de apă, după care se lasă timp de 25 de minute la frigider. Se întinde, se taie cercuri, se umple cu carne și se împachetează. Se ung cu ouă și se presară cu semințe de susan.
Poftă bună!
