Un pahar de Rai

Un pahar de Rai

...

Ingrediente:

4 kivi, 150 g zahăr brun, 300 ml lapte de cocos, 1 anison steluțe, 1 băț scorțișoară, 1 lingură suc de lămâie, 100 ml lapte, 200 ml sos zmeură

Preparare:

Se curăță kivi și se taie felii. Zahărul se caramelizează și se adaugă feliile de kivi. Se subțiază cu laptele de cocos și apa. Se condimentează cu anisonul și scorțișoara. Se fierbe până lichidul scade și se obține o compoziție groasă.

Frișca se bate, după care se stratifică cu siropul rece. Se decorează cu bucăți de kivi și sos de zmeură.

Poftă bună!