Creme caramel, o bunatate....

Creme caramel, o bunatate....

...

Ingrediente:

200 ml frișcă, 200 ml lapte, 1 ou, 3 gălbenușuri, 2 linguri zahăr, 2 linguri vanilie, 4 linguri zahăr pentru caramel

Preparare:

Se topesc 4 linguri de zahăr, apoi se toarnă în forme pentru sufleu. Se amestecă laptele, frișca, vanilia, zahărul și amaretto. Compoziția se pune la încălzit. Se încălzește până la maxim 50 grade. Se bat ouăle și se adaugă laptele răcit. Compoziția se toarnă peste caramel. Formele se așează într-o tavă cu peretele înalt pentru a putea turna apă în tavă. Se dă la cuptor încins la 160-170 de grade timp de 30 de minute. După răcire se scot din forme. Recomand să fie servite după ce au fost răcite la frigider.

Poftă bună!