Chec cu afine și cocos

Chec cu afine și cocos

...

Ingrediente:

4 ouă, 4 linguri zahăr, 2 linguri făină, 1 praf de copt, 2 linguri nucă de cocos, un pumn afine

Preparare:

Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă cu zahărul. Gălbenușurile și praful de copt se freacă bine. Se amestecă cu albușurile bătute spumă. Se adaugă făina și nuca de cocos. Compoziția se toarnă în formă de tort.  Se presară cu afine. Se dă la cuptor încins la 180 de grade timp de 20-25 de minute.

Poftă bună!