Șuncă de Paște

Șuncă de Paște

O componentă nelipsită a meniului de Paște :)

Ingrediente:

1 kg șuncă, 3 căței de usturoi, 1 foaie de dafin, piper

Preparare:

Nu necesită mare depunere de efort. Șunca se așează într-o oală și se toarnă atâta apă, încât să acopere șunca și încă 2-3 cm deasupra. Se adaugă usturoiul, foaia de dafin și piperul. O șuncă de un kg necesită un timp de fierbere de 2 ore. Se fierbe fără capac, la foc redus. După expirarea timpului, șunca se lasă în oală, în zeama proprie până se răcește de tot, astfel putem evita să se usuce.

Poftă bună!