Ingrediente:
1 castravete, 150 g brânză, 1 lingură crème fraîche, sare, piper, chili, 2 linguri mărar proaspăt, 100 g somon, 3 ridichi, 2 buc. ceapă verde, 2 linguri boabe de capere, 3 roșii cocktail
Preparare:
Se freacă brânza cu crème fraîche, apoi se condimentează. Se adaugă ridichile tăiate cubulețe, ceapa tocată și boabele de capere. Castraveții se taie felii, se acoperă cu crema de brânză, feliile de roșii și somon. Se ornează cu germene. Se poate servi cu salată.
Poftă bună!