Supă de scoici cu cartofi și porumb

Supă de scoici cu cartofi și porumb

Dacă îți plac scoicile, vei adora această supă... e cremoasă, gustoasă... gusturile mării într-o singură farfurie :)

Ingrediente:

1 ceapă, 2 căței usturoi, 50 g bacon, 5 cm țelină, 100 g cartofi, 100 g porumb, 100 g carne de scoici, 100 ml crème fraîche, sare, piper, nucșoară, zeamă de lămâie

Preparare:

Se prăjește baconul în ulei, apoi se adaugă ceapa și usturoiul. După ce s-a călit ceapa se adaugă legumele. Se subțiază cu atâta apă, încât să acopere cartofii. Se lasă să fiarbă. Când legumele s-au înmuiat, se adaugă carnea de scoici, se condimentează și se lasă, timp de câteva minute, să fiarbă. Se adaugă crème fraîche. La servire se stropește cu zeamă de lămâie.

Poftă bună!