Supă de păstăi

Supă de păstăi

...

Ingrediente:

300 g păstăi, 100 g slănină cu carne, 200 ml crème fraîche, 1 lingură făină, 2 linguri untură de porc, sare, piper, boia, frunze de pătrunjel

Preparare:

Se fierb păstăile. Se încinge untura, se adaugă slănina și se presară cu o lingură făină. Se presară cu boia și se subțiază cu apă. Se adaugă păstăile fierte și crème fraîche, se condimentează după gust cu sare și piper. Se presară cu frunze de pătrunjel.

Poftă bună!