Quiche sau aluat sărat de tartă

Quiche sau aluat sărat de tartă

...

Ingrediente:

300 g făină, 150 g unt, 1 ou, 50 ml smântână, sare, piper

Preparare:

Se amestecă cu mixerul făina și untul, apoi se adaugă și restul ingredientelor, iar la urmă, treptat, se adaugă și smântâna. Se frământă până aluatul se omogenizează. Atenție să se lucreze repede și untul să nu fie rece. Când aluatul e gata, se lasă la frigider timp de 30 de minute.

Poftă bună!