Pere fierte în vin condimentat

Pere fierte în vin condimentat

...

Ingrediente:

300 ml vin roșu, 5 pere, 2 bețe scorțișoară, 5 buc. cuișoare, 2 linguri zahăr, 1 vanilie, 2 linguri amidon

Preparare:

Se amestecă vinul cu condimentele și se toarnă într-un vas. Se curăță perele, se taie partea de jos astfel încât să stea drepte în vas. Dacă siropul nu este suficient și nu acoperă perele, se mai adaugă puțină apă. Se lasă pe foc timp de 40 de minute până se înmoaie și devin roșii. Se scot din vin și se îngroașă cu amidon.

Poftă bună!