Gnocchi cu fructe de mare

Gnocchi cu fructe de mare

...

Ingrediente:

1 kg scoici albastre, 150 g creveți, 1/2 pungă gnocchi, busuioc, 100 ml crème fraîche, 100 ml vin alb, 1 legătură frunze de pătrunjel, 1 ceapă, 3 căței usturoi, sare, piper

Preparare:

Se călește ceapa și usturoiul, apoi se subțiază cu vin alb. Se fierbe gnocchi după care se prăjește în puțin ulei. Creveții și scoicile se așează în sosul cu vin. Se subțiază cu crème fraîche. Se condimentează după gust, se adaugă gnocchi și se acoperă cu un capac. Se fierbe timp de 5 minute. Se presară cu frunze de pătrunjel și se servește până e fierbinte. Se stropește cu zeamă de lămâie.

Poftă bună!