Gnocchi cu ciuperci și aripioare de pui crocante

Gnocchi cu ciuperci și aripioare de pui crocante

...pregătesc rar, dar atunci mânânc cât pot:)

Ingrediente:

5 aripioare de pui, sare, piper, boia afumată,100 ml ulei, 200 g gnocchi, 100 g ciuperci, 3 roșii cherry, 50 g unt, 1⁄2 ceapă, busuioc

Preparare:

Se prăjește gnocchii în unt până fac cheag. Se adaugă ceapa și se călește. În compoziția obținută se adaugă ciupercile și roșiile. Se lasă la foc până se înmoaie. Se saramurează aripioarele cu sare,piper și boia afumată și se toarnă peste ele uleiul de măsline. Se lasă în saramură aproximativ 30 de minute. Aripioarele cu saramură se dau la cuptor încins la 180 de grade până se rumenesc.

Poftă bună!