Găluște cu spanac și piept de pui cornflakes

Găluște cu spanac și piept de pui cornflakes

Găluște cu spanac și piept de pui cornflakes

Ingrediente pentru pui în cornflakes:

1 piept de pui, 2 linguri făină, 1 ou, 100 g cornflakes (natur), semințe de in, sare, piper, ulei pentru prăjit

Mod de preparare:
Pieptul de pui se spală și se taie fâții. Cornflakesul și semințele de in se pun într-un vas de plastic. Se fărâmițează fulgii, dar să rămână și bucăți mai mari. Fâșiile de piept de pui se sărează și se piperează. Făina se pune într-o farfurie plată, ouăle se bat.

Punem fâșiile în făină, apoi în ou, la sfârșit în cornflakes. În cornflakes se apasă bine fâșiile de carne să se lipească cât mai mult, apoi le frigem.

Ingrediente pentru găluște cu spanac:

50 g făină, 2 ouă întregi, aprox. 2,5 dl apă, sare, 1 cană spanac

Mod de preparare:
Făina se omogenizează cu faina și apa. Aluatul să nu fie nici prea tare, nici prea moale. Adăugăm spanacul. Se formează găluște deasupra unei oală în apă fierbinte sărată. După ce ies la suprafată e deajuns dacă se mai fierb 1 minut.

Poftă bună!