Ingrediente:
1 kg dovlecel razuit, 4 linguri faina, 1 dl ulei, 1 legatura marar, 600 ml lapte, 3catei usturoi, boia de ardei, nucsoara
Mod de pregatire:
Din ulei si faina se pregateste rantasul, cand primeste culoare se adauga laptele. Dovlecelul calit se adauga amestecand continuu. Cand incepe sa fiarba, se condimenteaza dupa gust, iar la sfarsit se adauga si mararul maruntit. Se serveste cu carnat, snitel, fripturi, chiftele.
Pofta buna!
