Bezele cu cacao

Bezele cu cacao

...

Ingrediente:

2 albușuri, câteva picături lămâie stoarsă, 5 linguri zahăr, 1 vârf de cuțit de sare, 1 lingură cacao

Preparare:

Se bat albușurile cu zahărul și zeama de lămâie până obținem o spumă tare și lucioasă și zahărul se topește de tot. Se adaugă cacao, după se modelează în tavă cu un sac de ornat. Se lasă timp de 40 de minute în cuptor încins la 135 de grade, după care se lasă în cuptor să se întărească.

Poftă bună!